Elemento acqua: volontà e coraggio

Il nostro appuntamento stagionale con la teoria dei 5 Elementi della tradizione taoista ci introduce all’energia dell’elemento Acqua. L’inverno è la sua stagione, tempo e luogo della cristallizzazione, della conservazione e del raccoglimento, dell’energia dormiente che, come l’acqua ghiacciata, attende tranquilla il clima più mite per riprendere a scorrere con Leggi tutto…

Magico Kukicha

Il té Kukicha è una delle bevande più amate dalla Macrobiotica. Il suo nome giapponese significa “té di rametti”, proprio perché è costituito dai rami più esili della pianta. E’anche conosciuto con il nome di “té dei tre anni”, per il fatto che viene raccolto non prima che la pianta Leggi tutto…

Quaresima o detox?

Il mese di febbraio, quando il tempo diventa più mite, è il periodo ideale per cominciare a prepararsi alla primavera. L’energia dell’Elemento Acqua, che corrisponde alla stagione invernale, si trasforma gradatamente in Energia Legno e la natura rinasce, riacquistando quella spinta e quel vigore che per tutta la stagione fredda Leggi tutto…